Gallienoteca

Galli Enoteca è tra le prime nate nella regione Marche, inaugura nel 1979 e da allora trasmette la sua ricerca per i vini e l'alta gastronomia ai suoi clienti, raccontando di luoghi e persone che lavorano con paziente dedizione. Negli ultimi 10 anni la ricerca si è rivolta principalmente ai vini francesi e ai vini naturali ma anche a tutte quelle piccole realtà che raccontano attraverso i loro prodotti la certosina selezione delle migliori materie prime e di una lavorazione accurata e attenta. Il nostro motto da sempre è "siamo ciò che mangiamo e ciò che beviamo" e soprattutto ora, in un momento in cui tutti parlano di alta qualità, la nostra selezione avviene non solo assaggiando ma prendendo armi e bagagli e girare alla scoperta di cantine, aziende, garagisti e campi coltivati. Così si conosce chi c'è dietro un vino o un pacco di pasta, come avvengono certi processi, che aspetto hanno le vigne...e quasi sempre si finisce a tavola, accolti con un buon piatto, un bicchiere di vino (ovviamente) e qualche aneddoto, che ti fa sentire in famiglia. Questa è la parte più divertente del nostro lavoro e dai nostri viaggi solitamente portiamo oltre che grandi prodotti, racconti di persone e luoghi memorabili.