EMMA Pferdefuttershop

Der frühere Kraftwerk-Geschäftsführer stellt heute unter dem Label EMMA Futterergänzungs- und Pflegemittel für Pferde her. Für arabische und japanische, finnische Pferdefreunde entwickelte er jeweils eine eigene Kollektion. Seine Frau Anette gestaltet und pflegt den Internetshop und kümmert sich um Vertrieb und Marketing. Mit der Entwicklung von My Mash, einer Fertigmahlzeit ToGo im praktischen Portionsbeutel, wurde Ansgar Peiß bzw.
EMMA jetzt für den Innovations-Preis der EQUITANA nominiert. Ansgar Peiß: „Ich fand die Leinsamenkocherei im Reitstall schon als Kind lästig. In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Lebensmittelinstitut, Tierärzten und dem weltgrößten Bierhefehersteller Leiber aus Bramsche ist es uns gelungen, verzehrfertige Mash haltbar zu machen. Bei uns wird nicht gekocht, nicht gekühlt. Dank Hochdrucktechnologie mit
6.000 Bar bleiben wir unter 40 Grad – das vernichtet unerwünschte Bakterien und Milben, dann wird anvakumisiert verpackt.”
My Mash – FIX & FERTIG
„Die klassische Zubereitung selbst von fertigen Trocken-Mashs ist aufwendig: Es muss mit heißem Wasser in einer geeigneten Schale übergossen und mehrmals umgerührt
und nach dem Abkühlen sofort verfüttert werden. Danach muss alles gereinigt werden und die meist sehr große Tüte mit dem Rest sicher aufbewahrt werden”, erklärt Dr. Peiß den Grund, hier nach einer Convenience-Lösung zu suchen, die er bereits zum Patent angemeldet hat.
„80 bis 90 Prozent aller Lebensmittel kommen in vorbereiteter Form zum Verbrauch